Gängigster Ausweg aus dem Prοblem: Der Hase ist zwar kein Widerkäuer, wie z.B. eine Kuh, aber er frisst seinen Kot und wird damit sozusagen zum Widerkäuer im Sinne dieser Vorschrift.
Ist das wirkl. eine zufriedenstellende Erklärung?
via
JESUS-OFFLINE: Der Hase ist ein Widerkäuer.
Warum nicht? Dies klingt doch wenigstens Ehrlich. Wir können davon ausgehen - zur damaligen Zeit wussten die Menschen noch nichts von einer Darmflora und ähnlichen Dingen. Die Beobachtung, dass Hase (und Kaninchen) Kot fressen, könnte schon zur Einordnung als Widerkäuer verleiten.
Ich finde die Erklärung zumindest sympathisch :)

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